Tableau comparatif de la valeur nutritive des noix



Le tableau suivant présente un aperçu des différentes valeurs nutritives des noix les plus populaires. Aux fins de comparaisons, les valeurs indiquées représentent une portion de 30 grammes. Évidemment, pour certaines des noix, 30 grammes ce n’est pas beaucoup comme collation, mais lorsque cette portion est incorporée dans une salade ou un plat, c’est amplement suffisant pour profiter des bienfaits des noix.

Tableau comparatif de la valeur nutritive des noix

Noix
(30g)
Fibres
(g)
Oméga-3
(g)
Énergie
(cal.)
Protéines
(g)
Glucides
(g)
Gras
(g)
Gras saturés
(g)
Gras
monoinsaturés
(g)
Source : lesnoix.com
Noix de Grenoble 1.9 2.6 185 4 4 18 1.7 2.5
Les amandes 3.3 0 165 6 6 14 1.1 9.1
Les noix de cajou 0.9 0.002 160 5 9 12 2.2 6.7
Les cacahuètes 2.4 0 160 7 5 14 1.9 6.9
Les pacanes 2.7 0.28 180 3 4 20 1.8 11.6
Les noisettes 2.8 0.02 194 3 5 19 1.4 14
Les noix du Brésil 2.3 0.01 194 4 4 20 4.5 7
Les noix du macadamia 2.3 0.5 204 2 4 21 3.7 17
Les pistaches 3.2 0.08 178 7 9 14 1.7 7.6

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